Le Relais du Terroir
Rendez-vous est donné jusqu’à dimanche sur l’esplanade de la Porte de Mars pour une rencontre exceptionnelle avec des vignerons champenois. Tout en célébrant les vendanges 2024, ils vont partager leur passion et leur savoir-faire durant trois jours d’immersion authentique dans l’univers du champagne. Ces rencontres sont agrémentées d’initiations à la dégustation, aux typicités des différents cépages et aux différentes régions viticoles ainsi qu’à diverses activités familiales, avec une offre de restauration sur place – le tout dans une ambiance chaleureuse et festive.
Rendez-vous sur l’esplanade de la Porte de Mars jusqu’à dimanche 22 septembre de 10h30 à 19h30.
Le Relais des savoir-faire
Outre le Relais du Terroir, célébrant les vignerons champenois sur l’esplanade de la Porte de Mars, les Relais du Goût, c’est aussi le retour du traditionnel Marché des producteurs du Domaine Les Crayères. La 14ème édition de ce marché bien connu des Rémois intègre cette année la nouvelle programmation qui accueillera tout au long du week-end 40 artisans et producteurs locaux. Au fil des stands, les amateurs pourront déguster escargots, safran, sarrasin, volailles, fromages, champignons, truites, miel, ou encore confitures… dans un esprit de partage, mettant en avant le savoir-faire des producteurs. Bonus : un concours sera organisé pour les enfants !
Rendez-vous au Domaine Les Crayères, 64 Bd Henry-Vasnier, samedi de 10 heures à 20h30 (soirée jazzy live music de 19 heures à 20h30) et dimanche de 10 à 18 heures. Accès libre.
Le Relais dans le ciel
Emblématique de ce nouveau rendez-vous gastronomique, Le Relais dans le ciel proposé par le chef Philippe Mille invite à une expérience unique dans le ciel de Reims : un repas à 50 mètres de hauteur, confortablement assis autour d’une cuisine ouverte à 360°, pour un moment… suspendu ! Rendez-vous au septième ciel tous les jours pour ce Dinner in the Sky®, avec pas moins de 5 ascensions (deux déjeuners, une masterclass, et deux dîners) qui offriront à seulement 22 convives à la fois une expérience des plus originales. Aux commandes de la nacelle, Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France, Chef du restaurant Arbane à Reims accompagné de chefs prestigieux qui élaboreront des menus 100 % Champagne en accord avec les plus belles cuvées de Champagne.
Le Relais Champagne
Parmi les nouveautés, un certain nombre des rencontres et de rendez-vous avec des maisons de champagne et des entreprises partenaires du Relais du Goût. Des rendez-vous sensoriels et gustatifs autour de cuvées emblématiques et de produits du terroir. Charles de Cazanove (dégustations), Mumm (table des chefs), Jacquart (déjeuner exclusif), GH Martel & C (visite des crayères et dégustation), Taittinger (visite des crayères et dégustation), Veuve Clicquot Ponsardin (rencontre avec le barman du Café Clicquot), Canard-Duchêne (masterclass, dégustation et live jazz), Vranken Pommery (déjeuner au clos Pompadour, dîner à la Villa Demoiselle), Lehmann (voyage à travers le temps pour tout découvrir de l’envers du verre)… Ils seront tous au menu de l’événement jusqu’au dimanche de 10h30 à 19h30 sur réservation.
Tarifs en fonction des maisons et des expériences (de 15 à 110 euros). Sur réservation : lesrelaisdugout.fr
Mais aussi d’autres Relais plus atypiques
Le Relais des Halles avec 3 événements cohabitant au sein même des Halles du Boulingrin : « Reims à Table – L’expo ! » qui explore les similitudes entre la gastronomie et le sport, les marchés festifs du Boulingrin pour échanger avec les producteurs locaux et passionnés, et bien sûr déguster. Sans oublier le marché des artisans d’art pour tout découvrir des plus belles tendances en matière de verrerie, de vaisselles et d’orfèvrerie. Entrée libre.
De son côté, Le Relais Artistique, un collectif d’étudiants de l’URCA et de l’ESAD de Reims, a investi la Villa Douce, monument emblématique de la ville, pour présenter une approche artistique et ludique de l’univers de la Table et de la Cuisine. Au programme : du dessin, des ateliers d’initiation pour les plus jeunes ainsi que des projections de banquets scientifiques. À découvrir les 21 et 22 septembre à la Villa Douce, 9 Bd de la Paix. Entrée libre de 14 à 17heures.
Le Relais dans les Restaurants : REIMS À TABLE – LE JEU ! propose dans les restaurants de Reims et sa région des dotations exceptionnelles comme un séjour à l’Assiette Champenoise, un dîner au Domaine Les Crayères, un vol en montgolfière, un saut en parachute ou encore une visite dans des Maisons de champagne prestigieuses. Pour ce faire, il s’agit de tenter sa chance en allant déguster un bon petit plat dans un restaurant partenaire.
Et en bonus… Le Relais Numérique, avec l’application Reims à Table. Tout au long du parcours, les visiteurs peuvent découvrir le patrimoine culturel de Reims et les expériences culinaires des Relais du Goût grâce à l’application Reims à Table – Le Tour. L’audioguide géolocalisé multilingue permet de passer d’un point d’intérêt à un autre à son rythme, en explorant l’histoire et l’architecture de Reims. Et bien sûr, en chemin : arrêts (presque) obligatoire au sein des partenaires pour des dégustations au fil de l’eau.
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